Un an après Jour d'Hermès Eau de Parfum, le parfumeur interne Jean-Claude Ellena, créé une version plus intense Jour d'Hermès Parfum.

Dès les premières notes, on retrouve avec plaisir l'accord signature du parfumeur composé de pamplemousse amer et de cassis. La note verte et fruitée à la fois de la rhubarbe se fait plus intense dans cette version. La fragrance toujours fleuri gardenia, prend ici des accents chyprés grâce au patchouli. La vanille et les muscs blancs sont toujours présents.

Le flacon reprend les codes de la prestigieuse collection Hermessence et laisse entrevoir une couleur miellée plus intense de la fragrance