En 2000, Frédéric Malle prend à contre-pied les tendances de l’époque et lance un concept totalement inédit : proposer au public des parfums exclusifs créés en toute liberté par les plus grands « nez » de l’industrie, et les vendre signés du nom de leurs véritables auteurs. À l’écart du tourbillon des innombrables lancements de senteurs mode ou marketing, c’est par amour du vrai parfum, celui que l’on porte par pur plaisir - et pour faire perdurer la tradition française, que ce parfumeur au caractère indépendant décide de se consacrer à la « belle parfumerie ». Le contexte a changé depuis l’ouverture de la maison, mais Frédéric Malle reste fidèle aux quatre principes de base des Editions de Parfums qui lui semblent plus que jamais d’actualité: 

• Priorité donnée à un produit de très grande qualité, expression sans compromis de la créativité et de la sensibilité d’un parfumeur de talent.
• Signature de chaque parfum par son véritable auteur.
• Distribution exclusive dans les  boutiques Frédéric Malle à Paris, sur le site internet de la maison (www.editionsdeparfums.com), et dans des espaces partenaires  réservés au seul plaisir de sentir. Chacun de ces lieux est animé par une équipe d’experts offrant un conseil personnalisé toujours basé sur un discours vrai.
• Prix de vente de chaque parfum proportionnel à son coût de fabrication.

C’est sur ces principes que la maison continue d’éditer des parfums d’un genre nouveau ou à revisiter – en les modernisant – les grands thèmes classiques de notre métier.

Frédéric Malle a éliminé tout ce qui risquait de trahir l’authenticité du parfum, tout ce qui au fil du temps a fini par parasiter la création de ce produit si particulier. Pour cela, il a, selon ses propres termes, « simplifié tous les circuits ». Ainsi, il demande à ses complices parfumeurs de créer « leur produit  idéal », sans brief, sans marketing, sans souci du prix de revient. Une fois réalisée, chacune des compositions est présentée dans un flacon unique, aux formes sobres, sorte d’emblème de la maison.