Speakeasy de Frapin évoque le charme des années 30 où le danger rôdait sous la fête. Un autre temps, où les fauteuils clubs croisaient les lunettes embuées et la fumée des fins cigares cubains. Un terme également utilisé par la clientèle masculine des bars clandestins en Amérique durant l’époque de la prohibition.

Développé autour d’un accord mojito (citron vert, rhum et menthe), le cocktail détonnant de Speakeasy à l’effet liquoreux nous entraine vers des volutes de tabac blond. La note immortelle accentue cet effet liqueur tandis que la fève tonka et l’amande amère confèrent un caractère poudré à la composition. La gourmandise du rhum s’imprègne des notes cuirées de styrax et de l’effet bois sec du cèdre.

Une belle composition construite autour d’une histoire de gentleman qui nous entraîne dans un univers d’élégance et de caractère.