En 2006, deux français, Fabrice Pernot et Edouard Roschi créent la marque « Le Labo » à Grasse, et ouvrent une première boutique à New York. Les deux créateurs mettent en scène les coulisses de la création : le parfum acheté est conditionné dans son flacon sous vos yeux ! Les étiquettes sont personnalisées avec le nom du client. Chaque parfum porte un nom composé du nom d’une matière première, d’un numéro et du nombre d’ingrédients de sa formule.

Rose 31 illuste une note rose charnelle, riche et texturée, enrobée de bois et d'épices : Gaïac, vétiver, une touche de bois de oud et de cumin, un cocktail explosif qui donne du sillage et de l'addiction à la fragrance.