Une voix noire en hommage à Billie Holiday, sans conteste l'une des plus grandes chanteuses de jazz de tous les temps.

Billie Holiday et ses cheveux éternellement relevés en chignon ornés de fleur de gardénia était surnommée la dame aux gardénias. Ce que l'on sait parfois moins, c'est que les fleurs de gardénia auraient eu pour but de dissimuler une brûlure de fer à lisser. La brûlure soignée les cheveux ont repoussé mais les fleurs de gardénia sont restées.

Une voix noire met donc en scène un garnedia aux accents de jasmin délicat et de tubéreuse profonde et lactée. Légèrement épicée et fruitée, la fleur de gardénia s'intensifie en fond d'une note liquoreuse de rhum, vanille et tabac.