Mettre en avant le métier de parfumeur, telle était l'ambition du concept Nicolaï, un parfumeur libre de ses choix créatifs, libre d'utiliser les plus belles matières premières, sans contraintes marketing ni limite de prix.

Les parfums de Nicolaï sont uniques et originaux et se distinguent des créations contemporaines. Cette grande liberté du créateur a permis d'imposer un style particulier et cohérent. Pionnier des nouvelles marques « Haute Parfumerie », Nicolaï, Parfumeur-Créateur était un pari audacieux, presque déraisonnable.

Nicolaï dispose d'une des plus riches collections de la parfumerie contemporaine : parfums féminins, parfums masculins, eaux de Cologne, eaux fraîches, etc…
De toutes ses créations, le style personnel de Patricia de Nicolaï se dégage, avec une prédilection pour les fleurs blanches et les notes ambrées; style caractérisé aussi par sa riche «palette» d'essences naturelles.