Le pamplemousse est utilisé au Japon depuis plus de 4 000 ans, en tant que fruit hydratant et purificateur de la peau. Il est arrivé en Floride et en Jamaïque vers 1800, et s'est développé tout au long de la route des Antilles, transporté par les navires marchands. Le pamplemousse a connu deux heures de gloire : en 1930, un régime minceur " miracle " à base de pamplemousse a été très populaire et au début des années 80, un nouveau régime à base de pamplemousse refait son apparition (le " régime Hollywood "). Présenté comme favorisant la perte de poids, ce régime a depuis quelque peu perdu de sa superbe, comme la plupart de ses concurrents (régimes à base d'ananas, de chou…). Le pamplemousse est un arbre cultivé essentiellement en Amérique du Nord (Floride, Californie, Texas), au Brésil, aux Antilles et en Israël. L'huile essentielle de pamplemousse est tonique et rafraîchissante. Elle contracte et stimule les tissus. Elle soulage également la douleur ou la fatigue musculaire. Elle est digestive, tout en drainant le foie et les reins.