Eau Noire fait partie des trois colognes lancées en 2004 pour la ligne homme, sous la direction artistique d'Hedi Slimane. Ce parfum a depuis été intégré à la collection Couturier-Parfumeur (rebaptisée aujourd'hui la Collection Privée), qui s'est enrichie de nouvelles références en 2010. L'appellation "cologne" est ici trompeuse puisqu'il s'agit d'une création complexe et très riche, qui dépasse de loin le schéma classique de la cologne.

Dans le cas d'Eau Noire, on retrouve une composition aromatique marquée, qui met en avant une très belle qualité de lavande et de thym, mais aussi un accord réglisse liquoreux, soutenu en fond par la vanille.