Délire de roses est une création de Caron évoquant les roses anglaises vertes, tout en renouvelant le genre en lui apportant une petite touche gourmande de biscuit et de "noisette". 

Les notes vertes, légèrement mentholées laissent se dévoiler une rose fraîche, tandis que s'impose peu une touche biscuitée, probablement dûe aux pirazines, matières synthétiques provocant cet effet.  Le coeur est bien sûr floral, composé de rose et de jasmin sur un fond musqué et doucement boisé, discret.