Cabaret de Grès appartient à la famille des chypres modernes, tout en s'accompagnant de facettes fleuries et boisées. 

Michel Almairac, le parfumeur, s'est inspiré du "French Cabaret" pour créer cette fragrance. La tête entre en scène sur des notes hespéridées de bergamote et de citron, annoncées par la baie rose. L'arrivée du coeur fleuri (rose et fleur d'oranger) virevolte pour laisser place au fond qui conclut sur des notes boisées de patchouli et de cèdre arrondies par la présence des muscs blancs.

Le flacon a été élaboré par Thierry Lecoule.