Natif de Grasse, Michel Almairac est comme un maître dans l'industrie des parfums. Il a commencé chez Roure en 1972 ,il travaille ensuite chez Takasago, Florasynth, Créations Aromatiques ,Drom et Robertet qu'il intègre en 1998. Il travaille aujourd'hui dans l'entreprise familiale Parle moi de parfum.

Il a composé en solo ou en duo beaucoup de succès comme Zino de Davidoff, Fahrenheit de Dior, Casmir de Chopard, Minotaure de P.Picasso,  Gucci pour Homme, Burberry Men and Women,  Chloé et See by Chloé,Bottega Veneta.