Number One est le premier parfum de la marque De Nicolaï, qui a d'ailleurs valu à sa créatrice le Prix International des Parfumeurs de la Société Française des Parfumeurs. 

Composé essentiellement de fleurs blanches, avec une touche d'iris et de narcisse, Number One conjugue la douceur des notes fleuries au charme narcotique et charnel du jasmin ou de la tubéreuse.