Aujourd'hui parfumeur consultant chez IFF, Jean-Louis Sieuzac a d'abord travaillé chez Roure - Givaudan. Il est le créateur de parfums devenus mythiques : Opium d'YSL, Oscar de la Renta, Bel Ami d'Hermès, Fahrenheit de Dior, Dune de Dior, Equipage d'Hermès, Kenzo Jungle Elephant.