Thomas Fontaine est diplômé de l'Ecole de Versailles, l’ISIPCA (Institut Supérieur International du Parfum, de la Cosmétique et de l’Aromatique alimentaire). Il a travaillé pour Mane (entreprise de la région de Grasse, leader mondial de création d’arômes et de parfums), Charabot, Technico Flor, Procter & Gamble en France, en Allemagne et aux Etats-Unis. Il crée pour des maisons telles que Lubin, Grès, L'Occitane, D&G, Léonard, Jean-Charles Brosseau, Ungaro, Sonia Rykiel, Passionata, Perry Ellis, Alain Delon, Faberlic…etc.

Fondateur d’une société de création et conseil en parfumerie, Pallida, il vient de rejoindre comme parfumeur-maison la société Designer Parfums récent acquéreur des parfums Jean Patou, Worth, Jean-Louis Scherrer et Agent provocateur.