Cette facette est née de la découverte d'une molécule à "odeur de mer" aux effets iodés et aquatiques : la Calone (Pfizer). Le premier parfum a avoir utilisé cette molécule est New West d'Aramis (1988), aujourd'hui disparu. L'utilisation de ces notes marines s'est fortement développée dans les années 90, marquées par des parfums comme L'Eau d'Issey Miyaké ou encore Kenzo pour Homme. C'est une facette très récente de la parfumerie, qui n'est utilisée qu'en touche et qui s'est récemment enrichie de nouvelles matières, aux accents parfois ozoniques, plus aquatiques et moins iodés-marin. Les notes marines s'associent aux fleurs, aux fruits, aux bois ou aux agrumes. Cependant, elle reste une facette très segmentante, qui n'est donc jamais présente en grande quantité dans un parfum et généralement assez peu développée dans les linéaires des parfumeries. Ces molécules ont connu un franc succès grâce aux marques japonaises qui affectionnent tout particulièrement ces univers olfactifs "naturels", "zen", "épurés"...